廚師烹飪學校│廚師烹飪技校│學廚師烹飪學炒菜│保定廚師烹 

廚師烹飪學校│廚師烹飪技校│學廚師烹飪學炒菜│保定廚師烹飪學校，保定虎振廚師烹飪學校創(chuàng)辦于1991年，是經(jīng)河北省勞動和社會保障廳批辦，保定市勞動和社會保障局主管的一所全日制技工學校。學校強化“以就業(yè)為導向，以能力為本位”的理念，堅持“建設文明校園，樹立文明校風”的教育，以“走向朝陽的人生，從職業(yè)教育開始”為辦學宗旨，營造務實求新的教學氛圍，取得了令人矚目的辦學成績。學校位于保定市南二環(huán)路1956號。交通便利，多條公交線路途經(jīng)學校,

烹飪專業(yè)課程簡介：
烹飪中級班（四個月）

廚師學員通過培訓，從刀工勺工開始練起，使學員具有中式烹調的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；
本階段學完后，可以到中小型餐廳從事烹飪職務，也可以自己創(chuàng)業(yè)，開一間佳肴小吃，利潤豐厚，為你創(chuàng)造更多了財富。
烹飪高級班（學期七個月)


廚師培訓7個月后，學員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，能發(fā)制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調師的要求。在菜肴的制作上，學會360余種菜肴制作，能運用烹調技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的40-60到菜肴，且色、香、味、形、質、營養(yǎng)符合標準要求。學會30余種面點制作技術。

本階段就業(yè)去向：一般學員學完后都可以推薦到一些中等餐飲服務行業(yè)，以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè)，待遇優(yōu)厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學廚師，就可以找到您的金飯碗。

烹飪全科班（學期一年）

能過理論教學和操作技能教學，是學員較系統(tǒng)的掌握中式烹調的理論知識。在操作技能上，較熟練的運用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發(fā)制較高檔的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式調師的要求；在菜肴制作上，學會480余種菜肴的制作，能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2）,
且色、香、味、形、質營養(yǎng)符合要求。學會40-60余種面點制作技術。

本階段學完后，畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書，享受國家補助3000元，學員無論從技能上還是服務行業(yè)上都能應用自如，學一年班的學員畢業(yè)就可以推薦到中上等餐廳以及星級飯店工作。從而過上藍領生活。

烹飪高級全科班（學期兩年）

在操作技能上，較熟練地運用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發(fā)制較高檔的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式烹調師的要求；在菜肴制作上，學會600余種菜肴的制作，能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2）,
且色、香、味、形、質營養(yǎng)符合要求。學會60余種面點制作技術。并且學習烹調理論知識、餐廳經(jīng)營管理、成本核算、大型花臺制作、宴席設計等，全面培養(yǎng)21世紀懂經(jīng)營、會管理的新型廚師人才，人學員以后的發(fā)展打下堅實基礎。

本階段學完后，畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書，享受國家補助3000元。學員可以從事餐飲行業(yè)各個職務，也是專門為一些餐廳培訓廚師長得課程。學校老師有多年的餐飲行業(yè)經(jīng)驗，助你成為一個出色的餐飲管理者